最近北方大雪肆虐，南方冷空氣也陸續(xù)到貨！全國各地，寒冬陸續(xù)到來，這樣的日子里，與其外出遭受北風(fēng)吹，不如宅家，與豆味廚房來個約會！

一碗熱騰騰的豆乳意面分享給你，簡單易上手，廚房小白也能打造冬日食力派~

用料:

#豆乳醬汁

永和純豆豆?jié){粉 1包   味噌 半勺

日式甜醬油 半勺        花生醬 一勺

水 150克

#配料

意大利面 1人份   雞胸肉 適量

黃瓜 適量           火腿 適量

泡菜 適量

1. 準(zhǔn)備食材；

2. 冷水下鍋將雞胸肉煮熟煮透；

3. 然后將雞胸肉撕成條狀，黃瓜切絲，火腿片切絲，泡菜切碎備用；

4. 煮意大利面；

5. 煮熟的意面放入冷水中沖涼備用；

6. 將永和純豆豆?jié){粉倒入奶鍋中；

7. 加入味噌、日式甜醬油、花生醬；

8. 加水調(diào)勻后再開火，全程開中小火熬煮，火大容易粘鍋糊底；

9. 熬煮到醬汁濃稠，可以掛在勺子背面的程度；

10. 做完醬汁后擺盤，將雞胸肉絲擺放在意面上；

11. 倒上做好的豆乳醬汁，其余幾款配菜擺放在一旁；

12. 再做一個溏心蛋，燒一鍋開水，在一口小碗中倒入一點植物油和一個雞蛋，開小火維持水面沸騰，蓋上蓋子燜煮到雞蛋半熟即可；

13. 最后擺好盤就可以享用啦～

……

新鮮出爐的筋道面條上澆著醇香的豆乳醬汁，豐富營養(yǎng)的配菜再加以點綴，這份清爽不膩的豆乳意面，是冬日別樣的新鮮色彩呀~